Vom Garten direkt auf den Teller
In den vergangenen Wochen gab es bei uns einiges zu ernten! Mit viel Freude haben wir unser eigenes Obst und Gemüse gesammelt und konnten uns darüber freuen, was in unserem Garten gewachsen und gereift ist.
Doch mit der Ernte ist die Arbeit natürlich noch nicht getan – jetzt geht es ans Waschen, Schnippeln, Kochen und Genießen! Gemeinsam verarbeiten wir unsere Gartenschätze und lassen sie in leckere Mahlzeiten einfließen. So landet das, was wir selbst gehegt, gepflegt und geerntet haben, schließlich frisch auf unseren Tellern.
Dabei schmeckt Selbstgeerntetes bekanntlich gleich doppelt so gut! Und ganz nebenbei wecken die Arbeiten rund um Ernte und Küche bei unseren Gästen so manche Erinnerung: Was wurde früher im eigenen Garten angebaut? Was wurde eingekocht und haltbar gemacht? Und welches Rezept durfte zur Erntezeit auf keinen Fall fehlen?
So wird aus unserer Ernte nicht nur etwas Leckeres, sondern auch eine schöne Gelegenheit zum gemeinsamen Tun, Erzählen, Erinnern und Genießen. Genau so schmeckt der Herbst bei uns!




